为了培养适应区域经济社会发展需要的高端技能型专门人才，学院致力于平台建设——融合教学、科研与市场的对接平台。平台的主要任务是参与市场竞争、了解市场需求，以此指导教学内容及教学组织形式适应市场；平台还直接参与教学任务，体会教学特点，为指导教学提供基础；另外，平台也提供实训条件，让学生体验工程项目的过程及市场压力。平台建设能促进专业建设、学科建设，能贴近生产技术、管理技术的发展前沿。到目前为止，学院已建成了食品药品检测中心、数字媒体、光电应用、嵌入式技术四大实训研发平台。
食品药品安全检测平台：平台现已成为“福建省产品质量和食品安全检测试剂与仪器工程技术研究中心”，其中包括我院与岛津仪器公司、银祥集团、德国N&B公司的联合实验室。中心支持、参与银祥集团申请国家级实验室（“肉食品安全检测实验室”），获得科技部批准筹建。平台及时呼应社会对食品安全的需要，拥有先进的现代分析仪器和设备120多台（套），已获“中国计量认证”证书，建成后共完成26项检测项目。主要功能包括食品药品安全和分析测试技术的研究、食品药品分析测试教学和安全执法机构、生产企业人员培训，食品药品样品的第三方分析检测及咨询与信息服务。主要支持专业领域——食品药品安全检测。
数字媒体平台：我院于2007年8月与台湾开得数位科技顾问有限公司、厦门青天科技有限公司等企业合资成立厦门珠联信息科技有限公司，主营台湾市场的软件产品服务外包。2008年11月，我院申请建立省级数字媒体技术实训基地，获得批准。依托珠联信息科技开发公司、省级数字媒体技术实训基地组建的数字媒体平台，目前是我省比较有水平的产学研平台。该平台集制作、训练（自选、外包项目）于一体，并承接校内各种宣传设计任务，学生由专业教师指导参与平台项目和省、市、国家级及国际性各项比赛，成绩显著。近四年来，厦门珠联信息科技有限公司联合学院技术力量，以教师兼职项目外包、学生工学交替顶岗实习方式，共完成项目总额九十多万元，涉及台中当局及教育机构的数字宣导课程一百多项，制作规范以SCORM标准为核心，制作技术以基于网络平台的平面设计和二维动画技术为主，兼有部分三维技术。主要支持专业领域——创意设计。
光电应用技术平台：2008年我院成为省教育厅、委等单位联合公布的光电应用技术实训基地的十四所院校之一；2009年在台湾著名的半导体专家许健教授（亚洲大学电资所教授、台积电顾问）的指导下建成TCAD实验室（一期），用于半导体器件仿真教学。目前着手第二期建设，以期进入芯片设计检测。平台派出8位信息电子教师，到台中亚洲大学电资所，进行半导体技术培训。该平台在对接三安、友达光电等企业相关项目的同时，还承接校内项目——太阳能供电系统等，并带领学生参与项目建设。主要支持专业领域——电子电控。
嵌入式技术平台：该平台建于2006年，所研发的重庆万鹏“智能停车场管理系统”项目业已产品化，并投入使用；此外，还研制开发了汽车触摸屏状态查询仪、倒车雷达；学院已投入使用 “华厦学院工资单群发系统”、“单片机实训+配套实训教材”、“MP3抱站器”、“基于紫峰技术的节能灯光控制系统”等院内开发项目。2009年实验室两位同志赴台中勤益科技大学电资学院为期一个月进修，兼攻芯片开发技术，返校后，完成了“SOC综合实验平台”开发，可应用于数字机顶盒、数字电视、个人摄像机、通信及网络、数据处理等场合，具有广泛的应用前景。该平台在承接校外各项项目的同时，还承担校内实验室改造及自建，并引导学生参与部分项目，指导的学生参与省级各项比赛。主要支持专业领域——电子电控、通信网络。